Name: 고양 가와지1호쌀 미역새우밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자른미역 4T; 새우 10마리; 참기름 1T; 맛술 1T; 진간장 1T; 물 200ml; 진간장 2T; 청양고추 조금; 간마늘 0.5t; 다진파; 참깨

고양 가와지1호쌀 미역새우밥

찰기있는 고양 가와지1호쌀로 맛있고 영양가 있는 미역새우밥 지어보세요

2인분

30분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

양념

노하우

미역 조리법
새우 손질법
새우 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법
진간장 조리법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

고양 가와지1호쌀을 지원받아 특별한 밥을 지어보기로 했어요
STEP 2/9

쌀1컵 가득일 경우 2인분 식사량이 되어서 그에 맞게 2인분 재료들을 준비했어요. 자른 미역 4T 불린 것, 새우(생새우 혹은 건새우 불린 것) 10마리, 쌀 1컵가득 (2인분 양임)
STEP 3/9

미역이 불려질 동안 쌀도 물에 불려두고
STEP 4/9

불린 미역을 잘게 썰어주세요. 생새우는 그대로 얼린 채로 쓰셔도 되고 건새우 10개도 같이 불렸다가 쓰시면 돼요
STEP 5/9

물을 따라 낸 불린쌀에 미역 자른 것, 맛술 1T, 진간장 1T, 참기름 1T 넣고 섞어주세요
STEP 6/9

새우도 모두 넣고 물 200ml 부어주세요. 쌀을 불렸던 상태라 물이 많이 필요하지 않더라고요. 일반취사나 쾌속 취사 해주세요
STEP 7/9

취사되는 동안 양념장 만들어주세요. 진간장 2T, 청양고추 다진 것, 간마늘 0.5t, 참깨, 다진파
STEP 8/9

완성
STEP 9/9

그릇에 덜어서 양념장과 비벼드세요. 쌀알이 촉촉하고 찰기있어서 맛있어요