2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12낙지 혹은 문어를 밀가루나 굵은소금으로 빨듯이 씻어주세요
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STEP 2/12미나리는 툭툭 썰은 다음 식초물에 담가놓았다가 씻어주세요
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STEP 3/12무는 나박썰기해주세요
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STEP 4/12전복은 칫솔이나 솔을 이용하여 깨끗이 씻은 다음 껍질과 분리해주세요!
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STEP 5/12물1.2L에 육수팩 2개, 전복껍질, 무를 넣고 끓여주세요
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STEP 6/12끓으면 파를 넣고 10분 더 끓여주세요
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STEP 7/12그 다음에는 육수팩과 전복껍질을 빼주세요
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STEP 8/12낙지 혹은 문어를 넣어주세요썰어서 넣어도 되지만 저는 통으로 넣었습니다
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STEP 9/12국간장1T와 고추냉이 0.3T정도 그리고 개인 입맛에 맞게 소금을 넣어서 간을 해주세요
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STEP 10/12마지막으로 미나리를 넣고 숨만 죽인 뒤에 마무리 해주세요
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STEP 11/12완성입니다!
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STEP 12/12그릇에 내어 맛있게 드세요!
- 몸에 힘이 없을때 보양식으로 해먹으면 아주 좋아요! 미나리랑 낙지(혹은 문어), 전복을 초장에 찍어서 먹으면 아주 맛있습니다 ㅠㅠ
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