쿠쿠 트윈프레셔 밥솥으로 만든 돼지고기 가지밥 (간편식)
본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
쿠쿠 트윈프레셔로 만든 가지밥은 밥알이 탱글탱글 입안에서 밥과 고기의 씹히는 맛이 남달라요. 밥알 하나하나가 그대로 느껴지는 식감에 입안에서 밥과 고기의 움직임을 느낄 수 있어요. 가지는 껍질과 살의 형태가 그대로 살아있으면서 보드럽지만 존재감이 느껴지지 않으나 그 속에 숨어있는 영양가는 내 몸에서 그대로 가져갈 수 있답니다. 마치 음식 속에 보이지 않는 어머니의 정성과 수고가 식구들의 건강과 행복을 선사해 주는 것처럼 말이에요.
2인분 
60분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16오늘의 요리는 쿠쿠 트윈프레셔와 함께해요.
가지 1개 , 돼지고기 잘게 썬 것 100g, 쌀 1컵, 대파 1개를 준비해 주세요.
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STEP 2/16돼지고기에 맛술 1T를 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 3/16대파를 채썰어 주세요.
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STEP 4/16가지를 길이로 반 자른 다음 0.5cm 두께로 썰어주세요.
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STEP 5/16쿠쿠 트윈프레셔 밥솥의 뚜껑을 열고 씻은 쌀과 물 1컵을 넣어 주세요.
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STEP 6/16밥솥 뚜껑을 닫고 무압 방향으로 돌려 주세요.
뚜껑 위쪽을 보시면, 다른 밥솥과 달리 무압/고압이라고 적혀 있어요.
이 기능을 통해 압력이 조절되니 정말 편하네요.
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STEP 7/16이중 모션 밸브가 있어서 ih 고화력 무압이니까 쌀알이 그대로 쑤웅 밥이 되는 쿠쿠가 모양 제대로 잡아 주네요.
무압은 고슬한 식감을, 고압은 쫀득한 식감을 주니까 상황에 맞게 사용하면 돼요.
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STEP 8/16무압취사 글자에 불이 깜박깜박 움직여요. 글자를 누르면 무압 백미 취사 시작 음성이 나와요.
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STEP 9/16취사 시간 33분 글자가 정면으로 보여요. 재료가 익는 시간을 계산해서 오픈 쿠킹 버튼을 누를 타이밍을 잡는 것이 가지밥의 성공 비밀이에요.
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STEP 10/16취사 시작으로부터 10분 후 open cooking 글자를 누르고 뚜껑을 열어주세요.
가지와 고기의 식감이 그대로 전해지는 숨은 공로자 오픈쿠킹을 기대해 주세요. 약 3분 정도 안에 모든걸 해야하니 참고하세요.
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STEP 11/16스마트 잠금장치 해제 표시 글자가 정면에 나와요.
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STEP 12/16뚜껑을 열고 밥솥 안에 돼지고기, 가지와 대파를 골고루 펼쳐 넣어 주세요.
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STEP 13/16간장 3T와 참기름 1T를 두르고 뚜껑을 닫아 주세요.
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STEP 14/16쿠쿠 트윈프레셔가 똑똑하게 취사를 계속해 주고 있어요.
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STEP 15/16가지밥은 쿠쿠에게 맡기고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 16/16취사가 완료되면 뚜껑을 열고 골고루 잘 섞어 그릇에 담고 양념장을 곁들여 주세요. 호호, 냠냠, 맛있는 가지밥 소리가 식탁을 훈훈하게 해주네요.
미식가전으로 주방의 인테리어와 기능까지!
쿠쿠 트윈프레셔 사랑해요!
- https://bit.ly/3rxD10H
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