생 오이 볶음 아삭 아삭 맛있어요

생 오이 볶음 아삭 아삭 맛있어요

오이지 담고 볶음하려구

남겨뒀던 오이

아삭하고 맛있어 또 해봤어요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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오이 손질법
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대파 손질법
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올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

오이는 굵은소금으로 살살 문질러 오염을 닦아주고 깨끗한물에 씻어줘요
STEP 2/11

양쪽 끝부분은 잘라주고 반으로 갈라줘요
STEP 3/11

오이 자른부분이 밑으로가게 해놓고 나박나박 썰어줘요
STEP 4/11

굵은소금 반수저로 조물조물 절여주고요
STEP 5/11

절여지는 동안 양파와나박나박썰어주고 대파도 송송 썰어나요
STEP 6/11

10분정도절여진 오이는 꼭짜서 준비해요
STEP 7/11

달군 후라이팬에 올리브유1술 넣고
꼭짜놓은 오이를 넣어요
STEP 8/11

쇄키쇄키 볶다가 양파도 넣고 마늘 파도넣어 멸치액젓으로 반술넣어 간을 해줘요
STEP 9/11

오이는 절여진것으로 간을보면서 넣어줍니다
STEP 10/11

마지막 페페론치노넣어 매콤함도 더해줘요
싫어하면 안넣어도 됩니다
STEP 11/11

통깨솔솔뿌리고 참기름 한방울떨어트려주면 맛있는 오이 볶음 완성 이예요

: 절여진 오이라 간은 보면서 넣어줘요

들기름에 볶아도 맛있어요

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오이볶음 맛보장 레시피