소고기미역국~생일미역국!

소고기미역국~생일미역국!

신랑생일이여서 딸랑구랑 같이 끓여본 소고기미역국이네요

5인분

60분 이내

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재료

계량법 안내

재료

소고기
250g 구매
건미역
20g 구매

양념

국간장
2~3큰술 구매
참치액
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

소고기 보관법
미역 조리법
국간장 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

건미역을 미지근한물에 불려주세요
STEP 2/6

불려진 건미역을 찬물에 비벼서 씻어주신후 먹기좋은길이로 잘라주세요
STEP 3/6

자른미역과 소고기양지부위자른것과 참기름을 넣어서 달달 소고기가 살짝 익을만큼 달달 볶아주시다가 미역이 잠길만큼 물을 부어주세요
STEP 4/6

국간장/참치액을 넣어서 국물의 간을 해주시고 후추가루를 아주조금만 뿌려주신후 센불에서 20분을 펄펄 끓여주세요
*후추가루를 조금넣어주시면 소고기의누린내/미역의비린내를 잡아줄수가 있어요
STEP 5/6

끓이면서 생기는 거품을 겉어내주세요
STEP 6/6

불려진 미역을 씻고 자르고 고기랑볶고 하는 과정을 딸랑구가 했어요
비록 제가 옆에서 코치하고 간을 제가 손봤지만 딸랑구는 자기가 끓인 미역국이라고 신랑한테 자랑하면서 자기가한게 젤 맛있다고 뿌듯해하네요ㅎ
정말 오늘따라 정말 맛있게 끓여진 소고기미역국이네요

: 참치액이 없으신경우 어간장/액젓을 1큰술씩 넣어주세요

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

다솜큐어해피

리뷰별점

저는 미역국을 끓였을 때 소고기 다짐육과 해산물을 넣어서 요리했는데 맛이 진~쫘 고급져요. 엄마도 맛있다고 하시고요.^^ 왕눈이의 맛있는 이야기님, 좋은 정보를 주셔서 감사해요.^^

2021.06.04 12:27

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.06.04 13:12
양초딩

리뷰별점

간단하고 맛있어요~ 양이 많네요^^ 감사해요~

2021.05.23 00:07

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.05.23 13:52
Mc Baby202

리뷰별점

넘나 쉽고 맛나 보여서 쏙 저장해서 낼 당장 해보겠어요 ^^ 꾸벅

2021.05.22 20:50

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.05.22 21:41

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