[아이반찬] 콩자반
밑반찬으로 좋은 콩자반 레시피입니다
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12서리태 2컵 (2 cups black beans)
간장 3 큰 술 (3 tablespoons soy sauce)
설탕 1 큰 술 (1 tablespoon sugar)
맛술 1 큰 술 (1 tablespoon cooking wine)
매실청 1 큰 술 (1 tablespoon plum syrup)
올리고당 2 큰 술 (2 tablespoons oligosaccharide)
통깨 약간 (Some sesame seeds)
참기름 1 큰 술 (1 tablespoon sesame oil)
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STEP 2/12서리태 2컵을 깨끗하게 씻어
2시간 이상 불려주세요서리태 2컵
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STEP 3/12불린 콩을 불린 물과 함께
냄비에 넣고 팔팔 끓입니다불린콩, 불린콩물
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STEP 4/12콩이 끓으면서 올라오는 거품은
모두 거둬서 버리고 10분간 삶아주세요강불
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STEP 5/12간장 3 큰 술중불
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STEP 6/12설탕 1 큰 술
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STEP 7/12맛술 1 큰 술
매실청 1 큰 술
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STEP 8/12재료를 모두 넣고 잘 섞어준 후
약불에 국물을 조려주세요약불
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STEP 9/12국물이 자작자작해지면 불을 끄고
올리고당 2 큰 술
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STEP 10/12통깨 약간
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STEP 11/12참기름 1 큰 술
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STEP 12/12골고루 섞어주면 완성
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