Name: 돼지고기김치두루치기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 1kg; 김치 1/4포기; 양파 1개; 대파 2대; 통마늘 15톨; 김칫국물 100ml; 설탕 2T; 고춧가루 3T; 다진 마늘 2T; 진간장 2.5T; 맛술 2T; 고추장 1.5T; 참기름 1T; 후춧가루 톡톡; 통깨 약간

돼지고기김치두루치기

돼지고기 1kg을 턱하고 사버렸어요~

맛난 김치와 양념장 더해 조물조물 무쳐서 두루치기를 만들어 먹었더니 금새 사라졌답니다~

6인분 이상

60분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양파는 채썰고 대파는 양파와 비슷한 길이로 썰고 통마늘은 저며준다
STEP 2/8

김치와 돼지고기는 비슷한 크기로 썰어준다
STEP 3/8

설탕 2T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 2T, 진간장 2.5T, 맛술 2T, 고추장 1.5T, 참기름 1T, 후춧가루 톡톡톡 넣고 양념장을 만들어준다
STEP 4/8

양념장에 돼지고기, 김치, 양파, 대파, 김칫국물을 넣고 조물조물 무쳐준다
STEP 5/8

양념을 더한 고기는 30분 가량 재워준다
STEP 6/8

팬에 식용유를 넣고 적당량의 고기를 넣고 볶아준다
중불
STEP 7/8

김치와 고기가 푹 익도록 볶아준다
중불
STEP 8/8

그릇에 고기를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다