삼겹살김치두루치기
구워먹다 남은 삼겹살을 냉동실에 넣어둔게 있었는데요~
해동시켜서 국민반찬 이라 불리는 두루치기를 만들어 보았습니다. 김치를 넣어 기본적인 감칠맛이 있어 별다른 양념을 하지 않아도 완전한 밥도둑이 되었답니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9냉동실에 넣어뒀던 삼겹살은 해동시킨후에 가위로 듬성듬성 잘라줍니다.
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STEP 2/9잘익은 김치를 한주먹 정도양으로 넣어주고요~
분량의 양념도 바로 해줍니다.
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STEP 3/9비닐장갑을 끼고 잘 버무려주세요~
이대로 30분만 숙성시켜주세요.
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STEP 4/9양파 반개와 청양고추3개도 적당한 크기로 썰어주고요~
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STEP 5/9깊이가 있는 팬에 양념버무린 삼겹살을 넣어서 볶아주기 시작합니다.
삼겹살이 익으면서 기름이 나오니까 식용유를 따로 넣을 필요는 없어요.
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STEP 6/9센불에서 잘 섞어가며 볶아주고요~
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STEP 7/9삼겹살이 완전히 익을때까지 볶다보면 양념이 고일건데요..
센불에서 졸인다 생각하고 계속 볶아주세요.
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STEP 8/9여기에 양파와 청양고추를 넣어주고요.
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STEP 9/9양파는 아삭함이 살아있게.. 살짝만 익을정도로 볶아주고 바로 가스불을 끄면 삼겹살김치두루치기가 완성!!!
- 양념을 하는 요리는 잠시라도 숙성시켜주는게 맛이 더 좋답니다.
술안주로도 좋고~ 밥반찬으로도 좋고~
매콤함을 즐기기 위해서 청양고추를 하나 끼워서 같이 삼겹살을 같이 먹으면 더더욱 맛있답니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리 레시피는 간단하면서도 매우 맛있다는 평가를 받았습니다. 대부분의 사람들이 재료 준비 및 조리 과정이 쉬워서 자주 해먹기 좋다고 말하며, 김치와 대패삼겹살 조합이 뛰어나다고 칭찬했습니다. 적당한 매콤함과 감칠맛 덕에 가족과 함께 즐기기에 좋은 메뉴로 추천하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요2%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(73)
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꽁양꽁냥얌리뷰별점양념이 간단해서 너무 좋아요 이것저것 많이들어가면 양념맛이 과하게 나는데 이 레시피는 고기맛과 김치맛 골고루 느낄수 있어요 맛있게 해 먹었네요8일 전
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보라리뷰별점맛나요~~》퇴근한 남편도 맛있게 잘먹었다고 제 칭찬을 얼마나 하는지~~^^ 덕분에 오늘도 저는 남편에게 기분좋은 말들을 듣게되어 요리하고 너무 뿌듯해졌어요 너무맛있어요~~ 쌈싸서 먹기도 하고 조화가 너무좋네요2025.02.11 04:00 -
안정인리뷰별점존맛입니다2025.01.01 17:39 -
고든 람지리뷰별점숙성해서 간이 잘 뱄네요 맛있습니다^^2024.12.23 21:12
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