백종원 오이부추무침 아삭한 식감
오이 부추무침은 간단하게 만들수 있는 밑반찬입니다. 불없이 조리가 가능하니 더 매력인는거 같아요 아삭한 식감이 좋아 오이부무침은 자주 찾게 되는거 같아요 오이와 부추 양파는 잘 어울리는 식재료같아요 입맛이 없을때 오이부추무침 요거 하나면 다른 반찬 없어도 좋을 거 같더라고요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4오이는 어슷하게 썰어서 준비해주세요 약간 두께 있게 썰어주는 것이 식감에도 좋아요 오이는 껍질을 제거하고 썰어줘도 좋고 저처럼 껍질 있게 썰어준비해도 좋습니다. 양파는 사각으로 또는 길게 썰어주세요
-
STEP 2/4썰어둔 오이와 양파 부추를 넣고 고춧가루와 다진 마늘을 넣어 주세요 오이무침은 더운 여름에 불 앞에서 음식 하기 힘들 때 불 없이 밑반찬 만들 수 있는 메뉴인 거 같아요
-
STEP 3/4간장과 설탕 식초를 넣어주세요 새콤달콤이 싫다하시면 설탕과 식초를 빼고 무침하는 것이 좋을 거 같아요
-
STEP 4/41차로 먼저 버무려 색을 내준 다음 참기름을 넣고 통깨를 넣어 버무려주세요
- 껍질있게 오이무침을 할 때는 소금을 이용해 오이 껍질을 문질러 씻어준 뒤에 썰어주셔야 해요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,