돈가스 덮밥.(한그릇메뉴, 아이반찬, 어른술안주.)
그냥 먹어도 맛있지만 밥과 어울어졌을때 더 맛있는 바삭하면서 촉촉함도 같이 느껴지는 돈가스 메뉴를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 물
조리순서
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STEP 1/10양파는 채를 썰고 마늘도 다진다.
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STEP 2/10양념 재료를 잘 섞어둔다.
(간을 보고 기호에 맞게 단맛이나 짠맛을 조절해 주세요. )
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STEP 3/10돈가스를 팬에 노릇하게 튀기고,
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STEP 4/10기름기 빼고 한 입 크기로 썬다.
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STEP 5/10팬에 식용유를 살짝 두르고
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STEP 6/10양파를 볶다가 마늘도 넣어 같이 볶는다.
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STEP 7/10배합 해 둔 소스를 넣고 센불에서 끓이다가 끓으면 약불에서 3분간 더 끓인다.
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STEP 8/10계란을 반정도만 풀리게 풀어,
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STEP 9/10센불에서 끓는 소스에 부어준다.
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STEP 10/10돈가스도 바로 넣어주고, 계란이 반숙 일 때 가스불을 끈 뒤, 후추, 고춧가루를 뿌린다.
(찌개처럼 떠 먹어도 되고, 밥 위에 얹어 먹으면 덮밥이 됩니다.)
단무지나 김치와 곁들여 먹으면 더 맛있어요^^
- 돈가스가 보들보들 퍼진게 좋다면 일찍이 넣어 같이 끓이면 된답니다~그리고 계란이 완숙이 되면 국물이 다 스며들어 졸아버리고 퍽퍽해지므로 반숙일때 빠르게 조리를 끝내주세요.
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