육수없이 끓이는 초간단 닭고기버섯국 : 잡내 걱정 zero! 깔끔한 맛이 끝내줘요~
매일같이 국을 끓이는데 매번 소고기 베이스 국물만 끓일 수 없으니
가끔은 닭고기로도 국을 끓이게 되죠~
아기 이유식용으로 구입한 닭 안심이 많아서 저는 안심을 활용해보았는데
닭다리살, 닭가슴살 모두 가능한 초간단 국이라 추천드려요:)
4인분 
10분 이내 
아무나 쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)
재료
- 건더기재료
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- 국물재료
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조리순서
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STEP 1/5닭고기는 한입 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/5느타리버섯은 끓는 물에 30초간 데친 후 찬물 샤워하고 주먹으로 쥐어 물기를 빼주세요. (너무 꽉 쥘 필요는 없답니다)
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STEP 3/5냄비에 물을 붓고 끓이면서 국간장 2, 멸치액젓 1으로 간을 해주세요.
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STEP 4/5닭고기, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 3분간 바글바글 끓이다가 버섯, 쫑쫑 썬 파를 넣고 2분간 더 끓여주세요.
부족한 간은 소금으로 보충해주세요. (1차숟갈 정도)
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STEP 5/5간단히 완성된 닭고기버섯국!
기름지거나 자극적인 맛을 별로 안 좋아하고 깔끔한 칼칼함을 원하시는 분들께 추천드립니다.
- 참기름의 고소한 맛을 좋아하시면 닭고기를 참기름 1숟갈에 조물조물 버무린 후 국물에 넣으셔도 좋답니다.
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