돼지고기 미역국
돼지고기 등심 다짐육으로 만든 미역국 입니다.
미역국 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7미역을 20분간 불린다.미역 50g
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STEP 2/7냉동 돼지고기 등심을 다져준다.돼지고기 등심 300g
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STEP 3/7미역 불린 물은 버리고 미역도 꽉 짜서
냄비로 다시 넣어준다. -
STEP 4/7다진등심, 굴소스, 소금, 국간장, 후추, 다진마늘을 넣고 8분간 달달 볶아준다.
소금과 국간장은 왠만하면 기호껏 맞추어 주세요.굴소스 1/2T, 소금 1T, 국간장 8T, 후추 약간, 다진마늘 1T중약불
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STEP 5/7이제 물을 넉넉히 부어 20분간 팔팔 끓인다.
물이 부족하다 싶으면 조금씩 채워도 됩니다.강불
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STEP 6/7마지막으로 들깨가루 4스푼 넣고 10분간 끓인다.약불
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STEP 7/7이제 완성된 미역국을 그릇에 담으면 된다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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진성댁리뷰별점정말맛있어요 소기름싫어해서 못먹는데 이건정말 특급레시피에요 15ml테이블스푼기준 집에서만든 짠 조선국간장 2스푼 살짝넘게 넣고 아이들용 안짠요리간장 한스푼안되게 추가하고 소금2번 반티스푼(아마총 1/4티스푼안되게넣은듯) 한살림굴소스반스푼(한살림껀 msg맛안나고안짬) 마늘 5g 후추 참기름넣고 멸치다시마육수넣고했어요 육수안넣고해볼걸그랬네요 너무맛있어서 다음에도이맛안날까걱정되네요 돼지고기덕에맛난건지 엄청나게 짠간장덕인지 ㅋㅋ육수덕인지 ㅋㅋ 두번만들었는데 육수빼고해도 왠만큼괜찮았어요 역시 간장은 너무짜서 많이줄였어요~~^^2024.04.19 23:53
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