감자전 만들기 / 감자부침개
일본 도쿄에서 보내는 가족의 일상과 가정에서 간단히 만들수 있는 요리레시피를 올리고 있어요 :)
오늘의 요리는 #감자전 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.
재료
- 재료
-
- 간장소스
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8풋고추를 어슷어슷 잘게 썬다
-
STEP 2/8쪽파를 잘게 썬다.
-
STEP 3/8간장소스재료로 간장소스를 만든다.
-
STEP 4/8껍질 벗긴 감자를 강판에 간다.
-
STEP 5/8감자를 체에 거른 후 볼에 넣고 소금, 후추로 간을 한다.
-
STEP 6/8체에 걸러진 윗물은 버리고 남아있는 전분을 다시 볼에 넣어 반죽을 만든다.
-
STEP 7/8프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 한 국자씩 반죽을 떠넣어 풋고추를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
-
STEP 8/8감자전을 접시에 담는다.
- 1. 감자를 강판에 갈은 후 체에 걸러진 전분을 버리지 않고 사용해요.
2. 식감을 좋게 하려면 믹서기 보다 강판을 사용하는 것이 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,