얼큰하고 칼칼한 꽁치 무조림
오늘은 마트에서 쉽게 구할 수 있는 꽁치 통조림으로 조림을 만들어보았어요.
영양가가 풍부한 꽁치와 무가 만나 얼큰하고 칼칼한 꽁치 무조림!
밥반찬으로는 제격입니다. 동영상과 함께 만들어보아요.
Let’s Go!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14먼저 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14고추와 대파는 약 1Cm 간격으로 어슷 썰어주세요.고추, 대파
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STEP 5/14그릇에 양념장을 만들어 주세요.
간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 약간, 후추 약간
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STEP 6/14냄비에 물 3컵을 넣고 해물육수팩(또는 멸치, 다시마)도 넣고 여기에 잘라 둔 무를 함께 넣어 끓여 육수물을 만들어주세요.물 3컵, 해물육수팩(또는 멸치, 다시마), 잘라 둔 무
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STEP 7/14약 5분 정도 끓이다가 젓가락으로 무를 찔러보세요.
잘 들어가면 얼추 무가 익은 것이지만, 잘 안 들어가면 조금 더 끓여주세요.
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STEP 8/14무가 익었으면 해물육수팩은 꺼내 버려주세요.
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STEP 9/14꽁치 통조림을 건더기와 국물을 모두 함께 다 넣어주세요.꽁치 통조림
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STEP 10/14그리고 만들어둔 양념장과 양파도 함께 넣어 중불에서 약 3분 정도 끓여주세요.만들어둔 양념장, 양파중불
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STEP 11/14약 3분 후 대파와 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.대파, 청양고추, 홍고추
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STEP 12/14국물이 자작해 질 때 까지 중불에서 국물을 졸여주세요.
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STEP 13/14국물이 졸아들면 불 끄고 참기름 1큰술을 두르면 얼큰하고 칼칼한 꽁치 무조림 완성.참기름 1큰술
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STEP 14/14
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