삼시세끼 차줌마도
마늘밭에서 마늘종 뽑아 건새우넣고
마늘종볶음 만드는 거 보며
딸내미 젤로 좋아했던
도시락반찬 이었는데...
때마침 밭에서 뽑자마자 보내온 백봉엄니네 마늘종
집에 건새우는 없고
집에 있는 멸치 손질해
마늘종 반찬 휘리릭 만들어봅니다.
마늘종은 소고기 넣고는 조림으로~
멸치,건새우 넣고는 볶음으로~
마늘쫑이 더 입에 붙는 마늘종요리립니다.
마늘종멸치볶음
마늘종멸치조림 인듯~
마늘종멸치볶음
마늘종멸치볶음 만드는법
마늘종350g, 손질멸치70g
간장1T,조청1T,통깨,참기름
백봉엄니네 마늘종 한박스~
양도 아주 넉넉~
막 뽑아 보내 와 윗부분도 싱싱
봉우리 위쪽은 잘라냅니다
마늘쫑 한 박스 손질 미리 다 했어요
김치 냉장고에 넣어 두고
매일 매일 반찬으로
무슨 반찬이 만들어질까요?
먹기 좋게 4~5 cm 길이로 자른 마늘쫑
뜨거운 물에 살짝 데쳐요
아삭아삭한 거 좋아하시면
데치지 않고 그냥 사용해도 됩니다
조림멸치 제일 굵은 거 손질해요
기름없이 바삭하니 볶아서내놓고
팬에 기름 두르고 데친 마늘쫑
간장,조청 넣고 볶은 후
양념이 베이면 볶아논 멸치 넣고 볶아요
섞어주는거죠~
멸치보다 마늘종이 많아야
간이 잘 맞아요
통깨 ,참기름으로 마무리
접시에 담아 낼 때도 위에 통깨 솔솔
먹어보기 전부터 기대감 뿜뿜 ~
아는 맛이니까요
멸치 한 개, 마늘종 듬뿍
같이 먹으면 간이 딱 ~
마늘종은 슴슴~
멸치는 짭쪼름~
서로 잘 어울려요
아작아작 마늘종
역시~
기다렸다 먹는 국내산 마늘종입니다
건새우사다가 딸내미 좋아하는
마늘종건새우 볶음 해줄께~
https://m.blog.naver.com/mimi030630/220400345230
마늘종 나울 때면 딸내민 마른새우마늘종볶음 해달라고 주문한답니다.ㅎ 딸내미 어릴적 동네 삼겹살집에 반...
m.blog.naver.com
건새우마늘종볶음은 요기
마늘종 샐러드, 마늘종 잡채, 마늘종으로 해 먹을 메뉴가 너무 많아서 행복합니다
오늘뭐해먹지?든든집밥은
마늘종멸치볶음입니다
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