Name: 야채김밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 김밥용 김 10장; 김밥용 단무지 10개; 게맛살 5줄; 어묵 3~4장; 우엉 10개; 김밥용 햄 10줄; 시금치 1묶음; 당근 작은 거 2개; 계란 5~6개; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 1큰술; 간장 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 소금 약간; 깨 약간

야채김밥 만들기

밥을 얇게 깔고 속 재료들을 듬뿍 넣어 한 줄만 먹어도 든든한 집김밥

6인분 이상

60분 이내

초급

ღ노란당근ღ

재료

재료

어묵 양념

간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

시금치 양념

간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

김 보관법
어묵 손질법
우엉 손질법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

김밥용 햄은 잘라서 후라이팬에 살짝 구워주세요.
STEP 2/13

맛살은 반씩 잘라서 준비해 주세요.
STEP 3/13

계란을 풀어 지단을 부쳐주세요.
STEP 4/13

얇게 잘라주세요.
STEP 5/13

당근은 채 썰어서 후라이팬에 기름을 두르고 소금을 조금 뿌려서 볶아주세요.
STEP 6/13

어묵은 적당한 두께로 썬 뒤 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶아주세요.
STEP 7/13

시금치는 깨끗이 씻어 준비한 뒤 물에 소금 1/2큰술을 넣고 물이 끓으면 넣고 뒤적이며 2~30초 뒤에 꺼내 찬물에 헹궈주세요.
간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 깨 약간을 넣고 무쳐주세요.
STEP 8/13

재료 준비 완성~
STEP 9/13

밥에 소금, 깨, 참기름을 넣고 섞어주세요.
STEP 10/13

김 위에 밥을 최대한 얇게 깔아주세요.
김을 보면 거친 면과 맨질맨질한 면이 있는데 밥은 거친 면 위에 올려주시면 돼요.
STEP 11/13

단무지나 맛살 같은 재료를 가장자리에 놓은 뒤 다른 재료를 가운데 놓으면 조금 쉽게 말 수 있어요.
STEP 12/13

최대한 몸 쪽으로 김밥을 꽉꽉 당기면서 말면 잘 말려요.
STEP 13/13

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!