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햇살머금은집

고추장멸치볶음 만드는법 잔멸치 남편 도시락밑반찬메뉴

밑반찬으로 최고인 멸치볶음 만들어 볼께요.
4인분 20분 이내 아무나
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맛있는 고추장 멸치볶음 만들어 볼께요.
우선 기본적으로 멸치볶음 만들기를 하시려면
멸치를 우선 마른팬에 한번 볶아 내셔야 해요.
그럼 부스러기도 떨어져 나오고 멸치의 비릿한 맛도
제거 할 수 있고 수분기를 날려서 바삭함을 맛보실 수 있으니
꼭 아무것도 두르지 않은 팬에 멸치를 볶아 내주세요.
간장2t.맛술1t.간마늘2t.
식용류1T.고춧가루3t.고추장1t.후추 약간.설탕1t.올리고당1t.참기름2t.식용류1T.물반컵를 섞어서 양념장을 만드어 주세요.
그리고 보글 보글 끓어 오르면 미리 볶아 두었던 멸치를 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아 주세요.
그리고 통깨로 마무리 지어 주세요.
그럼 맛있고 부드러운 멸치볶음 완성이네요.
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