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왕눈이의맛있는이야기

쉬운반찬~미역줄기볶음!

저렴한 염장미역줄기를 볶음반찬으로 만들어봤어요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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염장미역줄기 준비후에 찬물에 소금을 씻어낸후 박박 비벼서 2~3번을 씻어주세요
찬물에 10~20분을 담구어 짠맛을 우려내주세요
저는 맨입에 먹어서 좀짭자롬하게만 짠맛을 뺐어요
우려낸 미역줄기를 물기를 꼭짜준후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
양파/당근을 채를 썰어서 준비해주세요
팬에 자른 미역줄기를 넣고 올리브유를 넣어주고 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣고 2분간 달달 볶아주시다가
*후추가루향이 싫으신분께서는 빼주셔도 되세요 미역의특유 비린내를 위해서 저는 뿌려주네요
양파/당근 썰어준것을 넣고 소금1꼬집만 넣고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 쉬운반찬인 미역줄기볶음이 완성이 되네요
염장미역줄기의 짠맛을 완전하게 빼주신경우는 소금이나 국간장을 추가하세요
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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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