5인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7염장미역줄기 준비후에 찬물에 소금을 씻어낸후 박박 비벼서 2~3번을 씻어주세요
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STEP 2/7찬물에 10~20분을 담구어 짠맛을 우려내주세요
저는 맨입에 먹어서 좀짭자롬하게만 짠맛을 뺐어요
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STEP 3/7우려낸 미역줄기를 물기를 꼭짜준후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/7양파/당근을 채를 썰어서 준비해주세요
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STEP 5/7팬에 자른 미역줄기를 넣고 올리브유를 넣어주고 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣고 2분간 달달 볶아주시다가
*후추가루향이 싫으신분께서는 빼주셔도 되세요 미역의특유 비린내를 위해서 저는 뿌려주네요
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STEP 6/7양파/당근 썰어준것을 넣고 소금1꼬집만 넣고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
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STEP 7/7참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 쉬운반찬인 미역줄기볶음이 완성이 되네요
- 염장미역줄기의 짠맛을 완전하게 빼주신경우는 소금이나 국간장을 추가하세요
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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-장화진리뷰별점잘먹겠습니다2021.06.19 19:58쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.06.19 21:07 -
임소현소현리뷰별점건강한맛이예요2021.04.04 00:24쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.04.04 11:17
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