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오이를 소금에 절여서 만드는 맛있는 오이무침
오이무침을 할때 많은 이들이 액젓을 이용하는데 액젓대신에 소금으로 절여서 만드는 오이무침 레시피를소개 합니다.
4인분 30분 이내 아무나

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

재료
오이무침 양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
소금으로 간을 해서 액젓 보다 비린내도 안 납니다.

물기를 짜줘야 하기 때문에 오이를 조금 두껍게 썰어 준 것 입니다.

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오이무침 맛보장 레시피