4인분
20분 이내
아무나
재료
- 주재료
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- 국물밑간재료(밥수저개량)
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노하우
조리순서
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STEP 1/10찌개에 들어갈 채소를 썰어줍니다. 청양고추는 취향에 따라 양 조절해서 넣어주세요.
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STEP 2/10두부 1모를 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/10물 800ml를 끓여주세요. 물이 끓으면 된장 2큰술을 넣고 풀어줍니다.강불
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STEP 4/10된장이 풀어지면 다진마늘 1큰술 넣어주세요.강불
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STEP 5/10된장육수가 끓으면 손질해놓은 채소, 버섯, 두부를 넣어주세요. 두부를 일찍 넣어야 간이 잘베서 넣었는데, 모양 생각하시면 고기 넣을 때 넣어주세요.중불
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STEP 6/10찌개의 채소가 익기 시작하면 차돌박이를 넣어줍니다. 썰어서 넣어도 되고, 그냥 넣으셔도 됩니다.중불
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STEP 7/10차돌박이가 익기 시작하면 고춧가루 한수저와 후추 취향대로 넣어주세요.중불
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STEP 8/10부추 3등분으로 잘라주세요.
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STEP 9/10끓고 있는 찌개에 부추를 넣어주세요.약불
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STEP 10/10부추가 익으면 완성됩니다.
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