계란장조림 만들었어요.
밥도둑반찬 계란장조림 만드는 방법입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/23냄비에 계란을 넣고
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STEP 2/23계란이 잠길정도의 물을 부어요.
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STEP 3/23식초 1T
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STEP 4/23소금 1T를 넣고
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STEP 5/23뚜껑을 덮어
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STEP 6/2315~20분정도 삶아요.
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STEP 7/23찬물에 담가 식힌후
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STEP 8/23껍질을 벗겨요.
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STEP 9/23통마늘과 청양고추를 준비해요.
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STEP 10/23냄비에 간장 1/2컵
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STEP 11/23물 2컵
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STEP 12/23올리고당1/2컵
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STEP 13/23맛술 1/2컵
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STEP 14/23계란 12개
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STEP 15/23통마늘 20개
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STEP 16/23어슷 썬 청양고추를 넣고
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STEP 17/23뚜껑을 덮어요.
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STEP 18/23보글보글 끓으면
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STEP 19/23뚜껑을 열고 졸여요.
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STEP 20/23국물이 반쯤 졸아들면
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STEP 21/23국물을 끼 얹어가며 졸여요.
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STEP 22/23불을 끄고 참기름을 두르고 마무리해요.
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STEP 23/23반으로 잘라 접시에 담고 깨를 솔솔 뿌려요.
- 계란을 삶을때 식초와 소금을 넣으면
계란껍질이 잘 벗겨집니다.
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