달래장 꼬리수육

달래장 꼬리수육

꼬리2박스를 사서 손질해서

탕용 찜용 수육영으로 분리해서

보관해 두었다가 마당에서달래를 따서 달래장과 꼬리 수육을 만들었습니다

4인분

120분 이내

중급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

계량법 안내

재료

노하우

달래 손질법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

재료.소꼬리 파마늘
STEP 2/6

재료 달래 간장청홍고추
깨소금 참기름
STEP 3/6

달래장
STEP 4/6

꼬리를 물에서1시간 핏물을빼고 파 양파마늘을넣고 1시간 푹 끓여서주세요
STEP 5/6

4를 꼬리와육수에 소금 간장을 넣고 20분다시끓여 주세요
STEP 6/6

부드러운 꼬리수육이 완성됐습니다

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