순두부찌개로 아침 먹어요~

순두부찌개로 아침 먹어요~

순두부 사다가 끓여 아침으로 먹었어요~

4인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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STEP 1/13

우선 재료부터 준비한다음...
STEP 2/13

대파 송송 썰어줍니다.
STEP 3/13

뚝배기에 들기름 2큰술, 다짐육, 다진마늘, 대파 썰은거에서 반만 넣고 볶아줍니다.
STEP 4/13

여기에 고춧가루 1큰술 넣고 같이 볶아주세요~
STEP 5/13

고기가 익으면 바지락 넣고 볶아주고
STEP 6/13

맛술 1큰술 넣어 비린내 잡아줄꺼예요~
STEP 7/13

이제 뚝배기에 물을 반만 부어줍니다.
STEP 8/13

끓는 사이 순두부는 반으로 갈라 그릇에 담아놓고
STEP 9/13

물이 끓으면 참치액 2큰술, 소금 1티스푼, 다시다 1/2티스푼 정도 넣어 간 맞춰 줍니다.
STEP 10/13

거품이 나면 걷어내고
STEP 11/13

순두부 넣고 숟가락으로 숭덩숭덩 잘라냅니다.
STEP 12/13

그 위에 달걀 1개 깨뜨려 올려준다음
STEP 13/13

대파 남은거 올려주면 순두부 찌개 완성입니다.

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