참치된장찌개? 특이한게 아니라 특별한 참치된장찌개 레시피!
참치김치찌개처럼 참치를 넣고 된장찌개를 끓여보았습니다!!!
3인분 
20분 이내 
초급 
유튜브 - 마블보이의화양연화
조리순서
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STEP 1/7물 600ml에 육수팩을 넣고 끓여주세요
쌀뜨물이나 다른 육수재료를 이용해도 좋아요
맹물로도 나쁘지않지만 더 맛있게 먹으려고 사용했습니다
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STEP 2/7끓기전 기포가 올라올때 된장2T, 고추장1T를 풀어주세요
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STEP 3/7끓으면 바지락을 넣고 2분정도 끓여주세요
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STEP 4/7육수팩을 사용했다면 이제 빼주시고
참치를 기름까지 전부 넣어주세요!기름이 부담스러우시면 기름을 제거하고 넣으셔도 상관없지만 기름까지 넣어야 더 맛이 풍부해요!
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STEP 5/7참치넣고 다시 팔팔 끓어오르면
양파, 파, 버섯, 청양고추넣고 5분정도 더 끓여주세요버섯은 종류 상관없고 청양고추는 취향에맞게 조절해주세요
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STEP 6/7그 이후에, 최종간을 입맛에 맞게 해주세요
저는 된장찌개류는 무조건 간을 된장으로 맞추는게 훨씬 구수하고 맛있던데,
된장으로만 간을 하시면 텁텁해하시는 분들도 있더라구요
그런분들은 소금으로 간을 해주세요!
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STEP 7/7이제, 맛있게 드시면 됩니다.
밥먹을때 국이나 찌개로도 좋지만, 술안주로도 좋아요 ㅎㅎ
- 밥이랑 같이 먹어도 좋고, 술안주로도 좋아요.
완전 얼큰하고 구수하고 진짜 맛있으니 의심하지마시고 한번 만들어보세요
참치김치찌개처럼 참치된장찌개도 인기가 많아졌으면 좋겠네요!!
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