Name: 간단 저녁메뉴/ 백종원레시피/ 감자 짜글이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중간크기 3개; 양파 1/2개; 대파 1/3줄기; 청양고추 2개; 스팸 작은 것 1캔; 육수 2C (혹은 생수); 고춧가루 2T; 다진 마늘 1T; 술 1T; 간장 3T; 된장 1/3T; 고추장 1T; 설탕 1/2T

간단 저녁메뉴/ 백종원레시피/ 감자 짜글이

쌀쌀하 날 저녁에 간단하게 만들어 따뜻한 밥에 쓱쓱

비벼 먹을수 있는 맛있는 감자 짜글이.

2인분

60분 이내

초급

재시리

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재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄통조림 보관법
육수 조리법
고춧가루 보관법
청주 조리법
간장 조리법
된장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/9

감자는 중간 크기로 3개를 깎아서
다른 재료를 준비하는 동안 찬물에
담가둔다.
STEP 2/9

감자 짜글이 양념으로는 고춧가루 2T,
다진마늘 1T, 술 1T, 간장 3T, 된장 1/3T,
고추장 1T, 설탕 1/2T를 잘 섞어서 준비한다.
STEP 3/9

감자는 큼지막하게 썰어준다.
STEP 4/9

양파 작은 것으로 1/2개 역시
듬성듬성 썰어준다.
STEP 5/9

대파 1/3줄기도 국에 넣는 크기 정도로
동그랗게 썰어준다.
STEP 6/9

칼칼한 맛을 내줄 청양고추도 2개 썰어주고,
짜글이 마지막에 넣어준다.
STEP 7/9

스팸 작은 것으로 1통 준비하여 비닐에 넣고
잘게 으깨준다. 손과 도마에 묻히지 않고
깔끔하게 항 수 있어서 좋은것 같다.
STEP 8/9

생수를 이용해도 좋지만, 집에 내린 육수가
있어서 2C 부어줬다.
육수는 파, 양파, 무, 다시마, 멸치,
황태, 표고버섯을 넣고 끓인 물이다.
STEP 9/9

양념을 넣고 센불에서 10분정도 끓인후,
마지막에 청양고추를 넣고 마무리 한다.
따뜻한 밥만 있으면 간단 저녁메뉴로
강추~~ *^^*