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점심 맛나게 드셨나요?
전 된장찌개 보글보글 끓여
곱창김, 배추김치, 갓김치와 아주 맛나게 먹었네요~
수미네반찬이 돌아왔어요~
집콕으로 삼시세끼 밥하느라 힘든 주부들위해
집밥 ,집반찬 알려주려 오셨답니다.
수미샘 어릴적 그렇게 맛나했다던
옛날 된장찌개 끓였어요~
전 결혼 막해서
남편이 된장에 멸치 몇개 넣고 청양고추듬뿍 넣은
된장찌개 끓여달래서
넣은 것도 없는데 무슨맛? 했는데
먹어보니 맛나더라구요~ㅎ
기본 된장만 맛나면 이것저것 안 넣어도 맛나답니다.
옛날된장찌개
수미네반찬 된장찌개
된장찌개 만드는법
된장3술, 물3컵,멸치 10마리,
감자 1개, 호박 1/3개, 양파 반개,청양고추 3, 홍고추1,
다진마늘 1술,대파 1대
아무것도 안 들어간다더니
감자, 호박,양파,청양고추 들어갑니다.ㅎ
멸치 대가리,똥 손질해 몸통만 사용해요!~
감자, 호박 못난이로 막 썰고~
양파 채썰지 말고 사각으로~
청양고추,홍고추 또각 또각~
두부 반모~ 전 작은 두부라 1모 썰고
가는 대파 1대 잘라 놓고~
물, 된장, 마늘,감자넣고 끓이다
애호박, 양파,고추 넣고
멸치 투하~
멸치를 나중에 넣으면
나중에 멸치를 떠 먹어도 맛나답니다.
두부 넣고 보글보글
대파 얹으면 끝~ 다됐어~
요즘엔 고추장이나 고추가루를 얹는데
옛날 된장찌개는 그냥 된장의 맛으로 먹는거라죠~
가마솥은 아니어도
하얀 쌀밥도 압력솥에 짓고~
된장찌개 뚝배기에 담아냅니다.
수미네반찬 옛날 된장찌개
두부,호박, 감자 골라먹는 재미도 있다죠~
오늘은 더욱 더 맛난 거 같아요~ㅎ
뜨슨 쌀밥에 슥슥 비벼서 한공기 뚝딱~
밥도둑입니다.ㅎ
저염 된장이라 된장이 넉넉 들어가도 짜지않아요~
고기가 안들어가도 ~
육수를 내지 않아도~
멸치 몇개와 된장만으로도 감칠맛 나는 된장찌개가 됩니다.
수미네반찬
새로운 반찬들~
날치알연근전도 부쳐보고~
들깨 묵은지찜도 만들어봐야겠어요~
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
수미네반찬 옛날 된장찌개입니다.
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