황태국 북어국 국물맛이 끝내주게 끓이기

황태국 북어국 국물맛이 끝내주게 끓이기

황태국 북어국의 진한 국물맛이 일품인

요리입니다

3인분

30분 이내

아무나

망고는옻나무과

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조리순서

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STEP 1/9

황태채를 500원 동전크기보다 좀 크게 잡아서
STEP 2/9

냄비나 웍에 황태채가 담길정도로 물을 넣고 끓이다가
STEP 3/9

황태채를 반으로 가위로 잘라주고
STEP 4/9

10여분 센불에서 국물이 우려나게 끓이다가
STEP 5/9

감자1개를 준비하여
껍질을 얇게 벗겨서
먹기좋게 썰어서
끓고 있는 팬에 넣고
STEP 6/9

들기름도 넉넉히 넣고
STEP 7/9

새우젓 한스푼 넣고
마늘과 생강도 넣고
처음에 넣었던 물정도의
물을 더 넣고
STEP 8/9

감자가 익고 국물이 더 우려나올때까지 십여분 센불에서 더 끓이면
국물이 신기하게도 뽀얗게 우려나온 국을 맛볼수 있다
STEP 9/9

먹기전에 파와
후추를 뿌려서 먹으면 된다

: 기호에 따라 버섯도 추가해도 된다

간은 소금과 고춧가루를 더 추가하면 된다

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

벗꽃마음

리뷰별점

쉽고 맛있게 만들수 있는 레시피입니다~~^^

2021.05.06 17:38

쉐프의 한마디

감사합니다

2021.05.10 21:36

#시원한국 #뽀얀황태채국 #북어국 #국물맛이좋은국 #들기름들어간국 #황태국

북어국 맛보장 레시피