Name: 특별한 재료 필요없이 간단하게 만들수 있는 부들부들한 파 팬케이크 만들기.
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파 70g; 부침가루 100g; 달걀 4개; 소금 1/4tsp; 물 150ml

특별한 재료 필요없이 간단하게 만들수 있는 부들부들한 파 팬케이크 만들기.

둘둘돌돌 접어먹는 파향 가득한~ 파 팬케이크! 오늘은 정말 간단하지만 맛있게 드실수 있는 아침메뉴 또는 브런치로도 좋을만한 파 팬케이크를 소개합니다!

2인분

20분 이내

아무나

다이닝테이블

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조리순서

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STEP 1/14

재료는 정말 간단하게 파,부침가루,달걀을 준비해주세요.
STEP 2/14

파는 세척후 물기를 가급적 없게하여, 얇게 채를 썰어주세요.
파의 양은 개인의 식성과 취향에 따라 조절하여 주셔도 좋습니다.
STEP 3/14

볼에 달걀은 4개 깨트려 소금과 물을 넣어 잘 섞어주세요.
STEP 4/14

부침가루는 채에 쳐서 넣어주며, 한번에 다 넣지 마시고 두세번에 나눠 넣은뒤 저어줍니다.
STEP 5/14

덩어리가 남아있지 않게 잘 저어주세요.
농도는 흐르듯 묽게 하여야 드실때 부드럽게 나옵니다.
STEP 6/14

덩어리가 남아 있지 않았을때, 파는 가장 마지막에 넣어주세요.
STEP 7/14

팬에 기름을 두르고 중약불을 유지하여, 지단 부치듯이 얇게 부쳐주세요.
중약불
구울때 얇게 부치는게 중요합니다!
STEP 8/14

중약불에서 앞면과 뒷면을 각각 1분 30~ 2분씩 구워주는게 가장 적당하며, 앞,뒷면을 구워줄때는 뒤집은뒤, 뚜껑을 덮어 구워주세요.
중약불 유지
STEP 9/14

요렇게 노릇노릇 구워주면 완성이예요!
중약불 유지
불의 화력이 집집마다 틀릴수 있기 때문에, 감안해서 불온도를 조절하여 주세요.
STEP 10/14

제 레시피의 양데로 부치면 5장~6장정도 나옵니다.
뜨꺼울때 바로 드시면 정말 부들부들~너무 부드럽게 드실수 있어요!
STEP 11/14

이렇게 완성 되었음 그냥 드셔도 되구요~저는 조금 색다르고 모양을 내기 위해 돌돌 접어서 플래이팅을 해보았어요!
STEP 12/14

접는 방법은 양쪽을 접은뒤. 두세번 말아주세요.
STEP 13/14

요건 보여드리기 위해 한번 손으로 찢어서 먹어보았는데요~역시 부들부들!
STEP 14/14

특별한 재료 필요없이 간단하게 만들수 있는 한끼 식사 메뉴! 요렇게 브런치 메뉴로도 먹어보니 너무 든든하고 좋았습니다!