마라어묵탕
마라탕은 호불호가 있던데요~ 저는 개인적으로 잘 먹는 요리인데 한국인의 입맛에 맞게 나온 소스를 알게되어 구입해서 끓여보았어요~
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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10*10cm
조리순서
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STEP 1/11냄비에 물 1L를 넣고 다시마 10*10 2장을 넣은 후 끓여준다중불
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STEP 2/11어묵 300g, 새송이버섯 2개, 표고버섯 3개는 먹기좋은 크기로 썰고 양파 1/2개는 채썰고 크래미 6개는 찢어주고 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 어슷썰고 무 200g은 납작하게 썰어준다
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STEP 3/11매운맛과 마라향이 적당한 클래식마라소스를 준비한다
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STEP 4/11물이 끓어오르면 다시마를 건져내고 무를 넣고 끓여준다중불
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STEP 5/11무가 익으면 마라소스 5T를 넣고 끓여준다중불처음엔 3T를 넣고 간을 보면서 2T를 추가했다
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STEP 6/11표고버섯과 새송이버섯을 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/11어묵을 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/11어묵이 익으면 크래미를 찢어 넣어준다중불
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STEP 9/11양파와 대파를 넣고 끓여준다중불
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STEP 10/11숙주를 넣고 끓여준다중불
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STEP 11/11청양고추와 홍고추를 넣고 살짝 더 끓여준다중불
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