돼지 껍질 ( 돼지 껍데기 ) 요리 / 돼지껍질 간장볶음
쫄깃쫄깃한 콜라겐 덩어리인 돼지껍질은 다이어트와 피부 미용에 좋습니다
00:06 돼지껍데기 손질법
02:06 돼지껍데기 간장볶음
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8돼지 껍질은 후춧가루, 소주, 월계수잎을 넣고 끓는 물에 20분 정도 삶는다.
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STEP 2/8삶은 돼지껍질은 한번 씻어 붙어있는 나머지 비계 부분을 제거한다.
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STEP 3/8손질한 돼지껍질은 먹기 좋게 자른다.
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STEP 4/8양파는 굶게 채 썰어 준다.
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STEP 5/8대파는 어슷 썰어 준다.
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STEP 6/8준비한 재료는 그릇에 모두 담는다.
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STEP 7/8물, 간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 후춧가루를 넣고 버무린다
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STEP 8/8프라이팬에 졸이듯이 구워준다.
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