로제떡볶이와 불닭&크림 팽이버섯
로제떡볶이를 만들어봐요!
제가 요즘 불닭 팽이버섯에 빠져있어서 사이드 메뉴로 함께 레시피를 올릴게요.
크림소스로 팽이버섯도 한번 해봤는데 반반해서 먹어도 좋은 점이 있더라구요~~ ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다
재료
- 로제떡볶이 재료
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멸치장국 또는 혼다시
- 불닭팽이
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- 크림팽이
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14불닭팽이와 크림팽이부터 만들어 볼게요.
팽이버섯 뿌리쪽을 우선 잘라내요. 그리고 팽이버섯을 3등분으로 찢어주세요.
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STEP 2/14깨끗하게 씻어 체에 밭쳐둡니다.
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STEP 3/14오뎅을 먹기 좋게 잘라신 후 떡볶이떡도 함께 준비해주세요
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STEP 4/14후라이팬에 식용유를 살짝 두르고, 팽이버섯을 먼저 올린 뒤 불닭소스를 마음껏 뿌려주면 불닭팽이가 되는 것 아시죠?
별다른 레시피도 없습니다.
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STEP 5/14크림팽이는 식용유 두른 팬에 팽이버섯을 올린 뒤 우유 반컵, 테이블크림 3 스푼을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/14소금간을 살짝 뿌려 졸여주면 완성
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STEP 7/14본격적으로 로제떡볶이를 만들어보겠습니다.
후라이팬에 식용유를 두르고 오뎅을 약불에서 볶다가 굴소스 1 스푼, 간장 1스푼 넣고 살짝 볶습니다.
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STEP 8/14너무 오래볶지 말고 바로 물을 2 컵 부어주세요.
가쓰오다시 가루 5g(1스푼) 을 넣습니다. 가쓰오다시 대신 멸치장국이나 혼다시도 괜찮습니다.
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STEP 9/14떡볶이라면 필수인 고추장!
고추장 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 10/14테이블크림 8스푼을 넣고 다시 섞습니다.
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STEP 11/14빨리 졸아들지 않도록 설탕은 마지막에 넣습니다.
흑설탕 1 큰술을 넣어주세요.
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STEP 12/14살짝만 졸이고 접시에 덜어 드세요
로제소스맛이 정말 맛있습니다.
취향껏 핫도그, 김말이, 삶은계란 등과 함께 즐겨도 좋아요.
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STEP 13/14불닭&크림 팽이버섯을 반반으로 섞으니 따로 먹어봐도 맛있고 섞어먹어도 독특하고 맛있어요.
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STEP 14/14누구나 로제떡볶이 맛집이 될 수 있습니다.
한번 도전해 보세요~~
- 떡볶이 국물에 가루를 쓰고 싶지 않으시다면 파뿌리와 무 조각, 다시마, 멸치 2개정도 넣으셨다가 끓어오르면 건져내셔도 되요.
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