Name: 없던 입맛도 돌아 오는 초간단 갈치조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 갈치 5토막; 감자 2개; 새우 6마리; 양배추 131g; 팽이버섯 1봉; 고추가루 3큰술; 진간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 된장 1/2큰술; 맛술 3큰술; 올리고당 1큰술; 생강가루 1/2작은술; 생수 350ml

없던 입맛도 돌아 오는 초간단 갈치조림

폭신 폭신한 감자가 더 맛있는 갈치 조림

쫄깃한 팽이버섯, 고소한 새우가 더해져 완전 맛있는 갈치조림 이에요^^♡

입맛 살아나면 안되는데ㅠ

3인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

재료

계량법 안내

재료

양념

고추가루
3큰술 구매
진간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
생수
350ml 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
새우 손질법
새우 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
팽이버섯 손질법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
된장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해요
STEP 2/13

다진마늘1큰술,고추가루3큰술,된장반큰술,생강가루반작은술,
STEP 3/13

진간장3큰술,맛술3큰술,
올리고당1큰술 넣고
잘 섞어 주세요
STEP 4/13

냄비에 감자 깔고,갈치 올려서 양념장 반을 갈치에 펴 발라 주어요
STEP 5/13

새우,양배추,팽이 버섯을 올리고
STEP 6/13

남은 양념에 생수 반을 넣고
STEP 7/13

풀어주고
STEP 8/13

생수에 푼 양념을 전체에 고루 부어주세요
STEP 9/13

나머지 생수를 양념 그릇에
부어서 남은 양념 모아서
STEP 10/13

냄비 가쪽으로 부어주고
뚜껑을 닫고,
센불에서 끓여 주어요
STEP 11/13

센불에서 12분 끓이고
(끓이는 동안 냄비를 살짝 들어 올려서 앞,뒤로 한,두번 흔들어주세요
감자가 바닥에 눌러 붙을수가 있어서 두,세번만 흔들어 주세요)
STEP 12/13

뚜껑을 열고 양념을 위로 올려 주고 뚜껑을 닫고,
중간불로 낮추고 5분 더 조려 주어요
STEP 13/13

불을 끄고 5분 후에 드세요