밀푀유나베 만들기
시원한 국물과 예쁜 비주얼의 밀푀유나메 만들기
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밀푀유나베 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/12밀페유나베 육수 재료를 물이 끓어오를때 넣어서 센불에 뚜껑열어 5분 뚜껑 닫아 약불에 20분더 끓여주세요
▷다시마는 물이 끓기전 처음부터 끓였다가 물이 끓으면 건져냅니다
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STEP 2/12재료를 준비해주세요
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STEP 3/12알배기배추 위에 깻잎을 올리고
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STEP 4/12그 위에 소고기를 깔아줍니다
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STEP 5/12알배추>깻잎>소고기 순으로 계속 반복해주세요
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STEP 6/12잘 포개어 올린 재료를 3~4등분으로 썰어주세요
▷바닥에 숙주를 깔아야 하니까 냄비의 높이를 생각하셔서 거기에 맞게 잘라주셔야 해요
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STEP 7/12냄비 바닥에 숙주나물을 깔아주세요
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STEP 8/12숙주위에 잘라두었던 재료를 빙 둘러 올려주세요
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STEP 9/12준비한 버섯과 청경채를 예쁘게 배치해주세요
▷저는 청경채 사두고는 까먹고 안넣었어요 ㅠㅠ
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STEP 10/12만들었던 육수에 쯔유를 넣어 간해준후에 넣어주세요
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STEP 11/12보글보글 끓여주면 밀푀유나베 만들기 완성입니다
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STEP 12/12칠리소스나 참소스 또는 땅콩소스 찍어드시면 됩니다
- 참소스만드는법 > 간장1:설탕1:식초1:물1 비율로 만들어주세요
간을본 후에 설탕과 식초를 가감해가며 내 입맛에 맞추시면 더욱 좋겠죠?
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