시래기나물 볶음
시래기는 무에서 나온
무청을 말린 것으로 겨울철에
모자라기 쉬운 미네랄 식이섬유가
풍부한 웰빙식품입니다.
시래기는 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가
각종 반찬을 만들어 먹는데,
구수한 맛과 부드러운 촉감이 특징입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5삶은 시래기는 물에 깨끗하게
씻어 물기를 짜 준 다음 알맞은
크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/5대파는 다져줍니다.
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STEP 3/5볼에 시래기,간장,올리고당,
참치액젓을 넣고 잘 버무려
준 다음 10분 정도 재어 줍니다.
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STEP 4/5팬에 기름을 두르고 양념에
재어 둔 시래기를 볶아
주다가 물100ml를 넣고
물기가 없어질 때까지
볶아줍니다.
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STEP 5/5마지막으로 다진 대파,참기름
통깨를 뿌려 마무리해줍니다.
시래기나물 맛보장 레시피
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