미역 줄기 볶음..
미역줄기 한팩 사다 반찬 만들었어요~
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11미역줄기는 이렇게 염장을 해서 팔아요
소금에 절여져 있으니 소금을 털어냅니다.
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STEP 2/11이렇게 볼에 담궈 소금을 빼주는데요
여러번 씻어서 빼줍니다.
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STEP 3/11한 10번 정도 씻었어요.
씻은다음 찬물에 10분간 담궈 둡니다.
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STEP 4/11그냥 볶아도 되지만 저는 끓는물에 10초 정도 데친다음 볶아줄꺼예요~
이렇게 하면 미역줄기의 비린내를 잡을 수 있어요
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STEP 5/11삶은 미역줄기는 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
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STEP 6/11양파 반개 채썰어서 준비하구요.
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STEP 7/11웍에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술에 다진마늘 1티스푼 넣어 들들 볶아주다가..
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STEP 8/11양파 먼저 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/11양파가 반 정도 익으면 미역줄기 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 10/11중불에서 볶아주다가 먹어봐서 싱거우면소금을 넣어 간을 해주는데요.
저는 간이 맞아 따로 안 넣었어요.
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STEP 11/11다 볶아졌으면 참기름 1큰술에 통깨 뿌려주면 미역줄기 볶음 완성입니다.
- 데치지 않고 그냥 볶아도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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최란주^~^리뷰별점맛난 반찬 또 한가지 생겼네요 ~~ 고맚습니다~2021.06.01 21:00쉐프의 한마디감사합니다^^ 굿밤되세요^^2021.06.01 21:55 -
정가입니다리뷰별점미역줄기를 데친후 식용유와 들기름을 섞은 후라이펜에 여러가지재료를 넣은후 참기름으로 마무리했더니 고소한 한끼 반찬으로 안성맞춤이 되었어요2021.04.01 08:26쉐프의 한마디와~잘하셨어요^^ 감사합니다~즐거운 하루 보내세요^^2021.04.01 09:00 -
olive0207리뷰별점가족중 양파를 가리는 사람이 있어 대신 당근을 넣었어요. 맛있다고 두접시 먹네요.ㅎㅎㅎ 레시피 고마워요2021.03.10 19:49쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.03.11 08:40
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