Name: 훠궈소스로 간단하게 집에서 훠궈 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 샤브샤브용 소고기 600g; 청경채 1팩; 알배기배추 1통; 표고버섯 3개; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 팽이버섯 1묶음; 어묵 취향껏; 느타리 버섯 1팩; 청양고추 약간; 자연한알한우 4알; 청유 샤브소스 1봉지; 마장소스; 칠리소스; 간장소스

훠궈소스로 간단하게 집에서 훠궈 만들기

외식이 어려운 시국에 훠궈가 너무 먹고싶어서

집에서 한번 도전해봤어요~

시중에 파는 소스를 이용해 육수 만들고

먹고싶은 것만 넣어서 간단하게 완성!

3인분

15분 이내

초급

신냐냐1

[더보기] 술안주와 해장에 항상 진심인 편

재료

재료

양념

자연한알한우
4알 구매
청유 샤브소스
1봉지 구매
마장소스
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칠리소스
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간장소스
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노하우

소고기 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
어묵 손질법
느타리버섯 손질법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

시중에 파는 훠궈소스와 사골육수를 만들어 주는 자연한알 한우를 준비했어요.
STEP 2/10

물1200~1500ml에 자연한알 한우 4알을 넣고 사골육수를 만들어 줍니다.
STEP 3/10

집에 사골육수가 있으면 그걸 사용하셔도 됩니다.
STEP 4/10

훠궈소스를 준비해서 사골육수에 넣어줍니다.
STEP 5/10

한번 끓고 나면 건더기는 체에 건져주시는게 좋아요.
그래야 나중에 샤브샤브 해먹을때 입에 걸리는거 없이 편해요.
STEP 6/10

버섯과 어묵은 먹기좋게 잘라서 준비
취향대로^^
STEP 7/10

배추 청경채는 필수 나머지 야채는 취향껏 준비~
STEP 8/10

소스는 세가지로 준비했어요.
마장소스(시판마장,마늘,파,땅콩버터)
간장소스(진간장,맛술,식초,청양고추)
칠리소스(시판칠리소스,청양고추)
STEP 9/10

샤브샤브용 소고기와 함께 끓여주면서 먹으면 완성~
STEP 10/10

식당에서 먹는것보다 좀더 깔끔한 맛이에요.
먹고싶은거만 다 넣을수 있어서 편한요리
샤브샤브는 항상 옳습니다!