<정월대보름>건가지나물볶음!
건조시켜두었던 건가지로 정월대보름나물을 만들어봤어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5말린가지를 따뜻한물에 30분이상 담구어서 불려주신후 1번을 씻어서 물기를 꼭짜주세요
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STEP 2/5다진파/국간장/다진마늘/참치액/참기름/설탕을 넣어서 잘 버무려주세요
*참치액이 없으실경우 간장의 양의 조금더 추가하세요
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STEP 3/5팬에 위에 버무려놓은것을 센불에서 1~2분을 볶다가 물100ml를 부어주시고 중약불에서 양념국물이 가지에 다 베어들어갈때까지 볶아주세요
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STEP 4/5곱게 갈아준깨를 넉넉하게 뿌려주세요
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STEP 5/5깨를 뿌려준후 가스불을 꺼주시고 잘 버무려주시면 건가지나물볶음이 완성이 되네요
- 건나물/묵은나물볶음에는 설탕을 조금 넣어주시는게 묵은냄새를 없애주고 감칠맛을 더해주네요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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기초탄탄리뷰별점너무 맛있게 먹었어요. 레시피 감사합니다^^2024.03.13 14:29쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.03.13 20:14 -
Jenna-k리뷰별점종종해먹어요. 맛있습니다. 감사해요2023.11.30 13:33쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.11.30 15:48 -
운수납자리뷰별점건나물 레시피는 비슷하네요 국간장 마늘 대파 들기름 참깨 맛잇게 잘해 먹었습니다 ㅎㅎ2023.02.01 22:26쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.02.02 09:31 -
사랑스런 은하수리뷰별점많은 도움 되었습니다2022.03.11 09:17쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.03.11 21:03
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