3인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9떡볶이떡 300g을 물에 불려서
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STEP 2/9떡을 하나 하나 떼어서 준비해야 한다
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STEP 3/9고추장 3 1/2T,
고춧가루 1 1/2T,
간장 2T,
설탕 2T,
마늘 1/2T을 넣고 양념장을 만들고
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STEP 4/9물 1L를 넣고 팔팔 끓여서
라뽂이는 특히 어묵의 맛이 중요해서
부산어묵중에서 생선함유량이 많은 어묵을 제일 먼저 넣고
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STEP 5/9양배추 2/3냉면기정도 준비하여 마름모모양처럼 썰고
양파 1/2개와 대파 1개 를 채 썰어놓고
양배추가 들어가야 시원한 맛이 나고
야채는 그냥 막 썰어서 사용해도 상관없다
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STEP 6/9준비해놓은 모든재료와 양념을 다 넣고
20%정도를 졸이면 되는데
떡이 눌러 붙을수 있으니
중간 중간 저어서 눌러 붙는걸 방지해야 한다
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STEP 7/9어느정도 떡에 양념이 스며들면
라면을 4등분해서 넣고
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STEP 8/9중간중간 저어주면서 면을 익히면 된다
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STEP 9/9기호에 따라 면을 푹 삶거나 꼬들하게 삶아내기도 한다
먹다보면 약간 꼬들꼬들한 면도 퍼진다
5.00
리뷰별점
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010-99614250리뷰별점맛있게 먹었어요2023.11.12 07:00 -
조트레버스리뷰별점맛나게 해먹었어요~^^감사해요~^^2021.03.22 22:21쉐프의 한마디감사합니다2021.04.06 16:33
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