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달래장 [달래양념장]! 다양하게 응용 가능한 만능 봄나물 달래장으로 봄기운을 느껴보세요!
봄의 대표적인 나물인 달래.

양념장 만들어 콩나물밥이나 각종 유사한 비비밥 종류, 잔치국수, 두부나 묵등에 곁들여 먹으면 너무 맛있어요.

https://youtu.be/2eqcr3Yw89E 유튜브 영상으로 보셔도 좋아요
6인분 이상 15분 이내 아무나

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

재료
노하우
  • 달래 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 로띠킴
    리뷰별점
    국간장대신에 맛간장으로했어요
    2021.03.15 14:54
    쉐프의 한마디
    맛간장도 맛있죠 레시피를 기호에 맞게 응용하시는 센스 너무 좋아요
    2021.03.15 19:10
  • 맛ㅇ
    리뷰별점
    국간장이 신의 한수네요. 진간장만 넣었을때랑 맛이.확연히.차이나요. 맛의 깊이가 확 올라가네요.
    2021.03.10 00:13
    쉐프의 한마디
    맞아요~~ 예전에 어머님들은 거의 국간장으로 깊은맛을 내셨는데 간이 짜다보니 덜 사용하면서 진간장 사용을 많이들 하시죠 직접 담근 집간장 맛이 제일 좋은거 같아요! 후기 남겨주셔서 감사합니다
    2021.03.10 15:52
달래장 맛보장 레시피