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겉바속촉 해물파전
해물파전 중에서도 가족분들이 바삭한 걸 좋아하셔서 두껍지만 바삭바삭한 해물파전으로 만들어 봤어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료
반죽
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 계란 조리법
  • 식용유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
1큰술 = 밥숟가락 / 1컵 = 종이컵(200ml)

부침가루에는 어느 정도 간이 되어있어요. 소금은 반죽 상태에서 싱거우시면 조금만 넣어주세요. 해물파전이 두껍기 때문에 약불에서 은근하게 튀기듯 만들어주세요.


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해물파전 맛보장 레시피