생일밥상, 소불고기 손님초대 소고기요리
생일밥상에도 손님초대요리로도 빠질 수 없는 소고기요리
바로 소불고기 되시겠습니다
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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불고기거리
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조리순서
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STEP 1/9냉동이고 얇아 따로 핏물을 제거하지 않았지만
생고기고 해동을 했다면 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요
핏물을 제거한 소고기는 적당히 반 정도 잘라 준비합니다
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STEP 2/9준비한 ,,, 소불고기 양념을 넣고 버무려요
솔직히 말하면 불고기나 갈비찜 양념은 자취요리나 1인밥상 차릴때
시판으로 사는게 최고에요
좀 많이 단것만 빼면 맛도 있고 간편하고
혼자 사는데 사과며 배며 양파며 갈아서 넣기 너무 힘드니까요
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STEP 3/9잘 버무린 소고기는 30분 정도 재워두면 더 맛있어요
양념을 버무리고 소불고기에 들어갈 채소 손질을 할게요
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STEP 4/9양파는 껍질을 벗겨 씻어 두툼하게 채 썰고
팽이버섯은 반봉지 또는 한봉지를 밑둥만 잘르고
당근은 얇게 썰고
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STEP 5/9대파 2대는 깨끗하게 씻어 뿌리를 제거하고 어슷 썰어 준비해요
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STEP 6/9재워뒀던 소고기와 당근, 양파를 모두 팬에 넣고
달달 센불에 볶아주세요
소고기가 뭉치지 않게 잘 볶아야 맛있는 소불고기가 된답니다
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STEP 7/9고기가 어느정도 익고 물이 생기기 시작하면
대파와 팽이버섯을 넣고 조금 더 볶아주면
생일밥상, 손님초대요리로 간단한 소불고기 완성
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STEP 8/9혼밥메뉴로 먹을땐 이대로 밥 위에 올리면 소불고기덮밥
여기에 당면을 넣고 뚝배기에 끓이면 뚝불
꼭 손님초대요리나 생일밥상에만 하지 마시고
혼밥메뉴로도 저녁반찬으로도 좋으니 언제든지 후다닥 해드셔요
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STEP 9/9당근에 양파에 대파를 넣었더니 굉장히 색이 예뻐요
소불고기에 배추김치 궁합 말해뭐해
양념은 역시 시판이 최고
달달한게 딱 맛있는 소불고기에요
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