달걀찜

달걀찜

육수를 첨가 해서

부드러운 달걀찜 만들기

3인분

30분 이내

초급

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STEP 1/8

파와 당근은 작게 다져 주고 뚝배기와 달걀 육수를 준비 합니다
STEP 2/8

달걀 4개 알끈이를 제거하고
STEP 3/8

맛술 참치액 소금 참기름 당근 파 육수30ml(5T)넣어 섞어 줍니다
STEP 4/8

나머지 육수는 뚝배기에 넣어 끓여 줍니다
STEP 5/8

육수가 끓으면 달걀 양념 물을 넣고
STEP 6/8

나무 수저로 바닥이 눌지 않게 계속 저어 줍니다
STEP 7/8

몽글몽글 덩어리가 생길 때 까지 저어 줍니다
STEP 8/8

달걀이 뭉쳐저 끓여 지면서 구멍이 2~3개 생기면 불을 끄고
뚜껑을 덮어 줍니다

간이 조금 모자랄 수 있어요

기호에 맞게 소금을 첨가 합니다

뚝배기의 잔열로 달걀찜을 마무리 합니다

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