코다리 반찬 매콤 달콤 코다리 조림 만드는법
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
오늘은 매콤하고 달콤한 코다리 조림을 해먹을꺼예요.
생선요리를 많이 해먹지는 않는데 코다리는 자주 먹어요. 비린내 안나고 맛있거든요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16코다리2마리를 잘 씻어서 냄비에 넣어주세요. (전 인터넷으로 토막 난거 사서 머리가 없어요)
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STEP 2/16양파,대파, 청양고추도 올려주세요.
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STEP 3/16양념장을 만들어 주세요.
고추장 밥숟가락 1
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STEP 4/16고추가루 밥숟가락 1
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STEP 5/16다진마늘 밥숟가락 1
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STEP 6/16진간장 밥숟가락 3
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STEP 7/16소주 밥숟가락 3
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STEP 8/16매실액기스 밥숟가락 2
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STEP 9/16설탕 밥숟가락 1
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STEP 10/16잘 섞어주세요.
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STEP 11/16마지막으로 양파즙 한봉 넣고 잘 섞어주세요.( 있으니까 넣었어요. ㅋㅋㅋ없으면 생략 하셔도 됩니다)
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STEP 12/16양파즙 까지 섞으면 이렇게 양념장이 묽어지고 많아져요. 양파즙이 없으면 물로 맞추셔도 됩니다.
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STEP 13/16대파도 썰어서 종이컵 반컵 넣고 양념장을 냄비에 다 붓고 그릇도 물로 헹궈서 부어주세요.
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STEP 14/16열심히 보글보글 양념이 배이게 졸여주세요.
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STEP 15/16코다리를 잘라보니 완전 잘 익었네요.
양념도 적절하게 다 줄었어요.
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STEP 16/16매콤 달콤 코다리조림 완성 ~~
냄비 그대로 가져다 맛있게 잘 먹었습니다.
떡볶이떡 있어서 넣었는데 맛있어요.
- 양념장을 넉넉히 해서 푹 잠기게 졸여 주세요. 다 졸여도 국물이 조금 있어야 코다리살에 푹 적셔 먹어야 맛있답니다.
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