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깊고 맛있는 시래기등뼈감자탕 쉽게 끓이기
한돈등뼈가 3kg에 만원에 팔길래 바로 사와서 시래기감자탕 끓였어요! 진하고 맛있어요. 집에서 먹는 감자탕은 뼈를 잔뜩 발려먹을 수 있어서 좋죠:) 와사비 간장에 고기를 찍어먹으면 식당 부럽지 않아요!
6인분 이상 90분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 시래기 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 맛술 조리법
  • 된장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
시래기가 질기다면 잎사귀 없는 쪽을 꼬집어서 막을 벗겨주세요. 그러면 더 부드러워질거에요. 어렵다면 푹 끓이기! 한시간 이상 끓이면 따로 시래기 손질을 하지 않아도 아주 부드럽더라구요.
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감자탕 맛보장 레시피