매콤한 고추기름 만두무침 만드는 법
어디에 사용 할지 몰라 냉동실에 잠자고 있는 냉동만두를 이용해 매콤한 고추기름 만두무침을 만들어 보았어요. 자주 먹는 군만두, 찜만두, 만둣국이 아닌 새로운 만두 요리를 해보세요! Let's Go!
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고추기름 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8대파는 잘게 다져주세요.대파
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STEP 2/8팬에 고추기름 재료인 식용유-6큰술, 고춧가루-2큰술, 다진 대파-1큰술, 다진 마늘-1/2큰술을 넣고 약불에서 약 2분간 볶아주세요.식용유-6큰술, 고춧가루-2큰술, 다진 대파-1큰술, 다진 마늘-1/2큰술약불불이 강하면 고춧가루가 새까맣게 타 버릴 경우가 있어요.
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STEP 3/8가스레인지 불을 끄고 약간 식힌 뒤 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 섞어주세요.설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술
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STEP 4/8끓는 물에 만두를 넣고 약 3분간 삶아 주세요.만두
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STEP 5/8삶은 만두를 찬물에 샤워 시킨 후 채에 건져 물기를 빼주세요.
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STEP 6/8볼에 만두를 넣고 만들어 둔 양념장을 넣고 버무려 주세요.
양념장은 한 번에 다 넣지 말고 조절해 가며 넣고, 너무 세게 버무리면 만두가 터져버리니 아기 다루듯이 살살..
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STEP 7/8접시에 담은 뒤 쪽파가 있다면 송송 썰어 뿌려주면 매콤한 고추기름 만두무침 완성.쪽파 다진것 약간
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STEP 8/8
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