건조매생이 굴국 매생이굴국 끓이는법

건조매생이 굴국 매생이굴국 끓이는법

바쁜 날 후다닥 끓여내기 좋은

겨울 제철 국요리 매생이굴국

건조매생이로 조금 더 편하게 끓여봐요.

2인분

30분 이내

아무나

달콤한꿀호떡

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STEP 1/10

멸치육수 또는 다시팩으로 끓여낸 육수
1000ml 준비합니다.
STEP 2/10

건조 매생이 블럭은
물에 담가 불려두고
STEP 3/10

굴은 굵은소금을 뿌려
깨끗하게 씻어 준비합니다.
STEP 4/10

파와 고추는 잘게 썰어주세요.
STEP 5/10

육수에 다진마늘 1/2숟갈
국간장 2숟갈
STEP 6/10

액젓 1숟갈 넣어 간을 해줍니다.
STEP 7/10

그리고 불려둔 매생이도
건져 넣어주고 한소끔 끓여요.
STEP 8/10

매생이를 넣은 국이 끓어오르면
굴을 넣고
STEP 9/10

대파와 고추 넣어 굴이 익을때까지
끓여주고 간을 본 뒤
부족하면 소금으로 더해주세요.
STEP 10/10

시원하고 개운한 국물이 좋은
건조 매생이 굴국 완성입니다.

매생이가 잔뜩 들어간 진한 녹색 국물

매생이국을 원할경우

육수1000ml에 건조매생이블럭

3g짜리 2개 넣어주세요.

저는 맑고 가벼운 느낌으로 먹고싶어

3g짜리 하나만 넣었는데 딱 원하던 느낌이었어요.

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