대만식 굴전 만들기 : 여행이 그리운 당신께 이 요리를 바칩니다.
여행도 못가는 요즘...
음식만이라도 맛있게 먹어요!!
대만식 굴전을 만들어 봤습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8쪽파 2개는 4,5cm 정도 크기로 썰고,
배추 1장은 2~3등분해서 채썰어주세요.
계란은 풀어서 준비해줍니다.
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STEP 2/8굴은 소금물에 헹궈서 준비해주세요.
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STEP 3/8감자전분 2큰술, 부침가루 1큰술, 물 100ml를
붓고 잘 섞어주세요.반죽이 생각보다 묽어요!
우리 부침개랑은 많이 달라요.
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STEP 4/8팬에 식용유를 두르고
굴을 먼저 익혀줍니다.
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STEP 5/8굴이 익으면 바로 반죽물을 부어주세요.
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STEP 6/8그리고 위에 계란물을 반 정도만 부어주세요.
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STEP 7/8그 다음 배추와 쪽파를 올려줍니다.
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STEP 8/8나머지 계란을 부어
고정시켜서 노릇하게 익혀주면 완성!!
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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