콩나물팽이버섯볶음

콩나물팽이버섯볶음

아이들 반찬으로 뚝딱

버섯 안먹는 아이도 잘 먹어요!!!♡

4인분

15분 이내

아무나

쏭쏭박

[더보기] 간단하고 쉬운 집밥박사 쏭쏭박이랑 맛있게 즐겨봐요~^^

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양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
팽이버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/10

팽이버섯은 밑둥을 적당히 잘라 부드러운 부분으로 잘 준비해 주세요
STEP 2/10

마늘은 편으로 썰어서 먹기좋게 준비 해줍니다
STEP 3/10

그사이 콩나물도 씻어서 준비해주세요
STEP 4/10

참기름을 넣고 마늘을 먼저 볶아주세요
STEP 5/10

마늘 익었다 싶으면 콩나물 넣고 숨이 죽을때까지 볶아줍니다
STEP 6/10

콩나물이 어느 정도 익으면 팽이버섯을 넣고 식용유1T 후추를 뿌리고 다시 볶아주세요.
STEP 7/10

같이 볶아주세요
휘휘~~
STEP 8/10

이정도 익으면 불을 끄시고 좀더 저어줍니다
STEP 9/10

후추를 뿌려주세요
STEP 10/10

♡그릇에 예쁘게 담아 통깨를 솔솔 뿌려줍니다♡

콩나물과

버섯은

물기를 완전히 빼셔야

아삭하고 맛있는 식감이 납니다~~

식용유는 볶을때 넣는것이므로

기호에따라 빼셔도 됩니다

참기름이 싫으시면

식용유로 대체하셔도 됩니다

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