Name: 돼지목살 스테이크 에어프라이어로 간단하고 맛있게
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목살 400g; 양파 1/2개; 굴소스 1밥숟가락; 우스터소스 1밥숟가락; 다시마 육수 1/2컵; 소금; 후추; 올리브유; 새송이버섯 1개; 샐러리; 새싹채소; 방울토마토 3개

돼지목살 스테이크 에어프라이어로 간단하고 맛있게

냉장고 다이어트 열심히 시키는데 날 닮았는지 줄어들질 않네요

오늘은 냉장고 비우기 프로젝트 #냉파요리 로 #돼지목살스테이크 입니다

있는 재료 꺼내서 내 마음대로 공식 없이 만든 #목살스테이크

부드럽고 맛은 기가 막히네요

엊그제 이웃들 제육볶음 할 때 같이하려고 냉장실로 옮겨 놓았는데

양이 많아서 못하고 냉장실에서 해동되었기에

빨리 만들어 먹어야 할 것 같아서 어쩔 수 없이 스테이크로 구웠는데

너무 맛있게 먹었답니다

2인분

60분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

계량법 안내

재료

돼지고기목살
400g 구매
양파
1/2개 구매
굴소스
1밥숟가락 구매
우스터소스
1밥숟가락 구매

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
방울토마토 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

그럼 #에어프라이어요리 목살스테이크 만들어볼까요
STEP 2/10

목살은 중간에 칼집을 넣어줍니다
올리브유를 바른 다음 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다
STEP 3/10

밑간을 해놓고 그동안 야채 준비를 해줍니다
방울토마토는 반으로 자르고 양파는 채 썰어줍니다
새송이버섯은 흐르는 물에 살살 씻어서
물기 제거 후 편으로 썰어줍니다
STEP 4/10

밑간해놓은 목살을 에어프라이어에 220도에서 20분간 구워줍니다
에어프라이어
STEP 5/10

뒤집어서 20분 더 구워줍니다
5분 정도 남았을 때 새송이버섯, 방울토마토를 곁들여 같이 구워주었어요
STEP 6/10

올리브유를 두른 팬에 양파 썰은 것을 넣고 갈색으로 변할 때까지 볶아줍니다
이때 다시마 육수를 1/2컵 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다
STEP 7/10

굴 소스(1) 우스터소스(1)를 넣고 한소끔 끓여줍니다
STEP 8/10

국물이 자작할 때까지 끓여놓은 소스입니다
완성 접시에 구운 스테이크와 구운 새송이버섯 방울토마토를 올리고
샐러리와 새싹채소도 조금 곁들여줍니다
STEP 9/10

접시에 담고 만들어놓은 양파소스를 부어줍니다
STEP 10/10

소스를 올렸을 때 맛이 배가되는
목살 스테이크 완성입니다