한국인의 밥상 10주년 감사, 김혜수의 미역죽과 굴무채무침
최불암님이 전국 방방곡곡을 다니시며 시작한 한국인의 밥상 애청자입니다. 벌써 10년, 긴 세월 동안 감사의 밥상으로 사모님과 김혜수가 나와 준비했던 미역죽과 굴무채무침을 따라 해 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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또는 육수
노하우
조리순서
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STEP 1/9[미역국] 불린 쌀, 들기름을 넣고 박박 문질러준다. *쌀뜨물에 들기름이 녹고 쌀도 부서져 끓이면 기름이 뜨지 않아요.
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STEP 2/9쌀을 냄비에 붓고 볶다가 미역을 넣고 함께 볶아준다.
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STEP 3/9맹물(육수)를 부어 끓여준다.
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STEP 4/9간장으로 간을 한다.
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STEP 5/9깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 6/9[굴 무채무침]굴은 굵은 소금으로 살랑살랑 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 7/9무는 채 썰어 양념과 함께 준비한다.
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STEP 8/9무에 양념을 넣고 먼저 무쳐준 후 굴을 넣고 살살 무쳐준다.
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STEP 9/9깨소금을 뿌려 완성한다.
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